Hľadaj recept

Krehké rezy

Potrebujeme:

350 g polohrubej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 200 g margarínu, 3 žĺtky, trocha soli, 120 g práškového cukru, 3 dl mlieka, 100 g čokolády, 100 g orechov, 300 g ľubo­voľného lekváru, práškový cukor na posypanie, tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu.

 

Postup:

Múku s kypriacim práškom preosejeme na dosku, pridáme margarín, žĺtky, soľ, cukor a s mliekom vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dva diely. Do jed­ného dielu zamiesime postrúhanú čokoládu a zomleté orechy. Cesto dáme na chví­ľu do chladna odpočinúť. Potom cesto bez prísad vyvaľkáme, pomocou váľka opatrne preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech, natrieme lekvárom a prikryjeme hnedým vyvaľkaným cestom. Okraje trocha pritlačíme, celý popichá­me vidličkou a vo vyhriatej rúre upečieme do ružova. Vychladnutý koláč posypeme cukrom a pokrájame.