Potrebujeme:

500 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 100 g masla alebo rastlinného tu­ku, 2 vajcia, 10 g amónia, 1 dl mlieka.

Plnka: 5 dl mlieka, 150g práškového cukru, 1 žĺtok, 50 g hrubej múky, 1 balí­ček vanilkového cukru, 80 g masla.

Postup:

V múke rozmiešame cukor, pridáme maslo alebo tuk, vajcia, v mlieku rozmiešané amónium a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na tri diely. Každý diel osobitne vyvaľkáme a upečieme na pomastenom plechu. Upečené a vychladnuté diely spojíme plnkou, ktorou potrieme aj povrch, posypeme zomletými orechmi a pokrájame.

Plnka: V mlieku rozmiešame cukor, žĺtok, múku, vanilkový cukor a uvaríme hustú kasičku. Maslo vymiešame, postupne pridáme vychladnutú kasičku a spolu vymiešame do peny.