Potrebujeme:

Cesto: 300 g hladkej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 150 g masla alebo margarínu, 2 žĺtky, 40 g práškového cukru, soľ, 0,5 dl mlieka, slivkový lekvár, tuk na vymastenie plechu.

Maková plnka: 50 g masla, 170 g práškového cukru, 170 g maku, 2 dl mlieka, 140 g polohrubej múky, na hrot noža prášku do pečiva, 2 bielka.

Postup:

Na dosku preosejeme múku s práškom do pečiva, posekáme do nej maslo alebo margarín, pridáme žĺtky, cukor, soľ a s mliekom zamiesime cesto, ktoré rozdelíme na dva diely. Jeden diel rozvaľkáme, položíme na vymastený plech, natrieme jemným slivkovým lekvárom, naň rovnomerne rozotrieme makovú plnku a prikryjeme druhým rozvaľkaným plátom cesta. Cesto pred pečením popicháme a v stredne teplej rúre upečieme. Hotový koláč posypeme práškovým cukrom a pokrájame na rezy.

Maková plnka: Maslo s cukrom vymiešame, primiešame zomletý mak, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva a z bielkov ušľahaný tuhý sneh.