Potrebujeme:

300 g hladkej múky, štipka soli, 120 g práškového cukru, 150 g masla alebo rastlinného tuku, 1 žĺtok, 1 vajce.

Plnka: 750g očistených sliviek, 50 g práškového cukru, 1 lyžička mletej ško­rice, 50 g zomletých orechov.

Postup:

Múku, soľ a cukor preosejeme na dosku, pridáme maslo, žĺtok, vajce a zamiesime cesto, ktoré na chvíľu odložíme na chladné miesto. Potom z cesta odoberieme jednu tretinu, ostatné cesto na doske posypanej múkou vyvaľkáme, dáme na plech, poukladáme naň rozpolené slivky a posypeme ich cukrom, škoricou a orechmi. Z odloženého cesta sformuje­me tenké šúľky, ktoré uložíme na slivky tak, aby vznikla mriežka, potrieme ju rozšľahaným vajcom a upečieme. Upečený a vychladnutý koláč pokrájame a posypeme práškovým cukrom.