Potrebujeme:

300 g hladkej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 150 g práškového cukru, 100 g masla alebo rastlin­ného tuku, 1 vajce, 5 lyžíc smotany.

Maková plnka: 1,5 dl mlieka, 150 g cukru, 80 g hrozienok, citrónová kôra, 2 voňavé klinčeky, 250 g maku.

Postup:

Múku s práškom do pečiva a cukrom preosejeme na dosku, pridáme maslo alebo tuk, vajce, smotanu a zamiesime cesto. Jednu tretinu cesta odložíme a dve tretiny vyvaľkáme, preložíme na slabo pomastený plech a natrieme plnkou. Z odloženého cesta urobíme šúľky, poukladáme ich na plnku tak, aby vznikla mriežka, a vo vyhriatej rúre upečie­me. Vychladnuté pokrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom.

Maková plnka: Mlieko s cukrom necháme zovrieť, pridáme hrozienka, postrúhanú citrónovú kôru, zomleté klinčeky a mak, premiešame a necháme vychladnúť.