Potrebujeme:

350 g polohrubej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 200 g masla alebo margarínu, 120 g práškového cukru, 3 žĺtky, trocha soli, 1-1,5 dl mlieka, 300 g ľubovoľného lekváru, práškový cukor na posypanie, tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu.

Postup:

Múku preosejeme s práškom do pečiva, pridáme postrúhané maslo alebo margarín, cukor, žĺtky, trocha soli a s mliekom vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Jednu časť rozvaľkáme na veľkosť plechu, preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech a natrieme tenkou vrstvou lekváru. Druhú polovicu cesta nahrubo postrúhame na strúhadle priamo na plát cesta s lekvárom (rovnomerne po celej ploche) a v mierne teplej rúre upečieme do ružova. Upečený posypeme cukrom a pokrájame na rezy.