Hľadaj recept

Ruský koláč

Potrebujeme:

300 g polohrubej múky, štipka soli, 80 g práškové­ho cukru, 150 g masla ale­bo rastlinného tuku, 3 lyži­ce smotany, 2 žĺtky, mar­huľový lekvár.

Sneh: 3 bielka, 40 g práš­kového cukru, 50 g olúpa­ných zomletých mandlí, 30 g čokolády.

 

Postup:

Múku so štipkou soli a s cukrom preosejeme na dosku, pridáme maslo alebo tuk, smotanu, žĺtky a cesto zľahka vymiesime. Plech slabo vymastíme, dáme naň vyvaľkané cesto a vo vyhriatej rúre napoly upečieme. Potom cesto vyberieme z rúry, natrieme lekvárom, bielkovým snehom a dopečieme. Upečený a vychladnutý koláč pokrájame.

 

Sneh: Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a znova prešľaháme. Sneh nesmie tiecť. Nakoniec primieša­me mandle a postrúhanú čokoládu.


Podobné recepty
Mrkvové trojuholníčky..., Guľky plnené datľami..., Plnené kávové rezy..., Linecký čerešňový mrežovník..., Žľtkové orieškové venčeky..., Pomarančové tortičky..., Kokosové kôpky..., Keksy namáčané v rume..., Plnené kakaové rezy..., Buchty...,