Hľadaj recept

Bratislavské rožky

Potrebujeme:

200 g masla alebo rastlin­ného tuku, 80 g práškové­ho cukru, 2 žĺtky, 2 vajcia, 500 g hladkej múky, tro­cha soli, 30 g droždia, 3 dl mlieka.

Orechová plnka: 150g zomletých orechov, 6 lyžíc smotany alebo mlieka, 60 g piškótovej strúhanky, 40 g medu, 80 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru.

 

Postup:

Maslo s cukrom vymiešame, pridáme žĺtky, vajcia a spolu ešte vymiešame. Potom pridáme múku, soľ a droždie vykysnuté v mlieku, dobre vypracujeme a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto dáme na múkou posypanú dosku, rozdelíme na dva diely, každý diel, osobitne vyvaľkáme, pokrájame na obdĺžniky, natrieme plnkou, stočíme do tvaru rožkov a necháme trocha podkysnúť. Potom poukladáme na vymastený plech, potrieme žĺtkom a v dobre vyhriatej rúre upečieme.

 

Orechová plnka: Zomleté orechy zalejeme smotanou, pridáme piškótovú strúhanku, tekutý med, cukor a vanilkový cukor a všetko spolu vymiešame.