Potrebujeme:

700 g miešanej múky, 400 g uvarených očistených a pretlačených zemiakov, 150 g práškového cukru, 70 g tuku, 2 vajcia, 2,5 dl mlieka, 30 g droždia, džem na naplnenie, tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu.

Postup:

Z trochy mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme nakysnúť. Z múky, pretlačených zemiakov, cukru, roztopeného tuku, 1 vajca, nakysnutého kvásku a mlieka vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste. Potom ho vyvaľkáme, pokrájame na trojuholníky, naplníme dže­mom, sformujeme do tvaru rožka, potrieme rozšľahaným vajcom a vo vyhriatej rúre upečieme do ružova.