Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 400 g polohrubej múky, soľ, 60 g masti, 60 g masla, 3 žĺtky, 1 lyžička citrónovej šťavy, mlieko, tuk na vymastenie plechu, 1 žĺtok na potretie. Kvások: 1 dl mlieka, 20 g droždia, 40 g práškového cukru. Maková plnka: 250 g maku, 2 dl mlieka, 230 g práškového cukru, 50 g hrozienok, 2 potlčené klinčeky, 1 balíček vanilkového cukru.
Postup: Z múky, zo, soli, z masti, roztopeného masla, zo žĺtkov, z citrónovej šťavy, vykysnutého kvásku a vlažného mlieka vypracujeme cesto, ktoré potom rozdelíme na tri časti a necháme na teplom mieste vykysnúť. Potom každú časť rozvaľkáme na pláty hrubé 1 až 2 cm, potrieme makovou plnkou, opatrne zvinieme a uložíme na vymastený plech. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme v mierne teplej rúre.
Maková plnka: Zomletý mak dáme do misky, zalejeme vriacim mliekom, pridáme práškový cukor, hrozienka, potlčené klinčeky, vanilkový cukor a všetko spolu dobre premiešame. |