Potrebujeme:

400 g hladkej múky, 300 g margarínu, 20 g droždia, 3 lyžice vlaž­ného mlieka, 2 kocky cukru, štipka soli, práškový a vanilkový cu­kor.

Postup:

Z trochy mlieka, múky, cukru a droždia pripravíme kvások. V preosiatej múke zmiešanej so soľou rozmrvíme zmäknutý margarín, pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do väčšej nádo­by so studenou vodou a necháme 2 hodiny odpočívať. Po tomto čase cesto vypláva na povrch. Vyberieme ho do utierky a osušíme. Potom ho úplne zbavené vody vyvaľkáme na pomúčenej doske na plát s hrúbkou asi 3-4 mm. Formičkami z neho vykrajujeme rôzne tvary, ktoré na suchom plechu v dobre vyhriatej rúre upečieme. Ešte teplé obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru.