Potrebujeme:

350 g margarínu, 500 g hladkej múky, 2 lyžice práškového cukru, štipka soli, 2 žĺtky, 20 g droždia, 0,1 l mlieka, stužený tuk na vy­mastenie plechu.

Plnka: Ľubovoľný lekvár, 100 g pomletých orechov, 100 g práško­vého cukru.

Poleva: 150 g stuženého tuku, 150 g práškového cukru, 3 lyžice mlieka, 3 lyžice hladkej múky, 3 lyžice kakaa.

Postup:

Zo 4 lyžíc vlažného mlieka, trochy múky, cukru a droždia pripravíme kvások. V preosiatej múke rozmrvíme zmäknutý margarín, pridáme žĺtky, cukor, kvások, štipku soli a zamiesime cesto. Potom ho rozdelíme na tri diely a postupne každý osobitne vyvaľkáme. Prvý vyvaľkaný diel uložíme na vymastený plech, potrieme lekvárom alebo džemom, posy­peme pomletými orechmi, cukrom, pokvapkáme mliekom a prikryjeme druhým, ktorý takisto potrieme lekvárom, posypeme pomletými orech­mi, cukrom, pokvapkáme mliekom a prikryjeme tretím dielom. Takto pripravený koláč necháme hodinu kysnúť, vrch popicháme vidličkou a upečieme vo vyhriatej rúre. Vychladnutý múčnik polejeme čokoládo­vou polevou.

Príprava polevy: Všetky prísady v horúcom vodnom kúpeli roztopíme a vymiešame na hladkú a lesklú polevu.