Hľadaj recept

Škvarkové pagáčiky podľa Katky

Potrebujeme:

200 g škvariek, 350 g hladkej múky, soľ, 1 dl mlieka, 20 g droždia, 2 žĺtky, 2 lyžice smotany.

 

Postup:

Škvarky zomelieme, pridáme k nim múku rozmiešanú so soľou, v mlieku rozpustené droždie, žĺtky, smotanu a dobre vypracujeme. Cesto vyvaľkáme, štyrikrát preložíme a ne­cháme pol hodiny odpočívať. Znova vyvaľkáme, trikrát preložíme a necháme ešte pol hodiny odpočívať. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku asi 2 cm, nožom na ňom urobíme mriežku, povykrajujeme pagáčiky, uložíme na plech, nechá­me podkysnúť, potrieme vajcom a upečieme.


Podobné recepty
Malinové kocky..., Jemný koláč s makovou plnkou..., Koláčiky z bravčovej masti..., Koka koláč..., Kakaová orechová torta..., Jahodové kakaové rezy..., Sviatočné koláčiky..., Slovácke tvarohové koláčiky..., Odpaľované cesto ..., Punčové rezy...,