Hľadaj recept

Slané tyčinky podľa Denisy

Potrebujeme:

400 g polohrubej múky, 200 g margarínu, 20 g droždia, 1 vajce, štipka soli, 0,1 l vlažného mlieka, lyžička cukru, soľ, rasca, mak, tuk, olej alebo bravčová masť na vymastenie plechu.

 

Postup:

Z trochy mlieka, múky, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý po vykysnutí zmiešame s múkou, mliekom, so soľou, žĺtkom a s roztope­ným tukom. Vypracujeme tuhšie cesto tak, aby sa nelepilo na steny misy a na varešku. Necháme vykysnúť. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika, potrieme bielkom, posypeme soľou, rascou alebo makom a pokrájame na úzke tyčinky. Poukladáme ich na vymaste­ný plech, necháme ešte trocha podkysnúť a upečieme v dobre vyhriatej rúre dozlatista.