Potrebujeme:

350 g hladkej múky, 20 g droždia, 1 lyžička kryštálového cukru,1 dl vody, 1 dl oleja, 1 lyžička soli, 1 vajce, 150 g prerastenej údenej slaniny, 300 g cibule, 150 g domácej klobásy, 1 mladá cibuľka s vňaťou.

Postup:

Preosiatu múku premiešame so soľou, pridáme rozdrvené drož­die, cukor, vajce, vlažnú vodu, olej a vymiesime hladké cesto. Cesto rozdelíme na dve časti a na pomúčenej doske vypracuje­me dva bochníky. Prikryjeme čistou utierkou a necháme 20 minút kysnúť. Potom cesto uložíme do vymastených okrúhlych foriem na pečenie a roztiahneme až po okraje. Slaninu pokrája­me, opražíme, pridáme očistenú na kolieska pokrájanú cibuľu a za stáleho miešania krátko opražíme. Cibuľu rozložíme na cesto, osolíme, poukladáme na kolieska pokrájanú klobásu a upečieme v stredne vyhriatej rúre. Pred podávaním posypeme pokrájanou vňaťou z cibuľky.