Potrebujeme:

750 g polohrubej múky, asi pol lyžičky soli, 120 g práškového cukru, 150 g roztopeného masla alebo rastlinného tuku, 2 žĺtky, citrónová kôra, 100 g hro­zienok, 30 g droždia, mlie­ko podľa potreby.

Postup:

V troche mlieka rozmiešame droždie, 1 lyžicu cukru a necháme nakysnúť. Múku rozmiešame so soľou, pridáme cukor, vlažné maslo alebo tuk, žĺtky, postrúhanú citrónovú kôru a spolu s nakysnutým droždím a vlažným mliekom zamiesime cesto. Pridáme hrozienka a cesto dobre vypracu­jeme (musí byť tuhé, nie mäkké). Dobre vypracované cesto dáme kysnúť na teplé miesto. Potom ho vyklopíme na dosku posypanú múkou, pokrájame na 9 rovnakých kúskov, každý kúsok rozšúľame a šúľky pozapletáme. Ako základ upletieme štyri šúľky, položíme na dobre vymastený plech, potom upletieme tri šúľky, ktoré položíme na základ a nakoniec upletieme dva šúľky a položíme navrch. Takto upletenú vianočku necháme nakysnúť, potrieme žĺtkom a upe­čieme.