Hľadaj recept

Jablkový závin z lístkového cesta

Potrebujeme:

Lístkové cesto, 1 vajce, práškový a vanilkový cukor.

Plnka: 800 g očistených a postrúhaných jabĺk, 150 g práškového cukru, 50 g strúhanky, 50 g masla, 1 lyžička mletej škorice.

 

Postup:

Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm, posypeme opraženou strúhankou (opražíme ju na masle doružova), postrúhanými jablkami, ktoré sme posypali práškovým cukrom, mle­tou škoricou a strúhankou. Kraje cesta zahneme na plnku a stočíme. Závin preložíme na plech opláchnutý studenou vodou, potrieme roz­šľahaným vajcom, popicháme vidličkou a dáme piecť. Pred ukonče­ním pečenia pokvapkáme plech okolo závinu lyžičkou vody. Hotový múčnik posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cuk­rom.