Potrebujeme:

Základné lístkové cesto.

Maková plnka: 2,5 dl mlieka, 250 g cukru, 100 g hrozienok, citrónová kôra, 350 g zomletého maku.

Orechová plnka: 2,5 dl mlieka, 100 g cukru, 100 g medu, 250 g  zomletých orechov, 100 g piškótovej strúhanky.

Postup:

Pripravené lístkové cesto rozdelíme na dva diely a každý diel osobitne vyvaľkáme. Jeden vyvaľkaný diel preložíme na rovný plech, popicháme vidličkou, natrieme hrubo mako­vou alebo orechovou plnkou, prikryjeme druhým vyvaľka­ným dielom a povrch potrieme žĺtkom. Pečieme v horúcej rúre, len pri dopekaní teplotu rúry zmiernime. Upečené pokrájame na štvorce a posypeme práškovým a vanilkovým cukrom.

Maková plnka: Mlieko s cukrom necháme zovrieť, pridáme hrozienka, postrúhanú citrónovú kôru a mak, premiešame a necháme vychladnúť.

Orechová plnka: Mlieko s cukrom a medom necháme zovrieť, pridáme orechy a piškótovú strúhanku, premiešame a necháme vychladnúť.