Potrebujeme:

Lístkové cesto, 1 vajce, práškový a vanilkový cukor.

Plnka: 100 g pomletých orechov, 100 g práškového cukru, 100 g postrúhaných detských piškót, 50 g hrozienok namočených v rume, trocha rumu, 1 vanilkový cukor, 700 g marhúľ.

Postup:

Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika s hrúb­kou asi 3 mm, dĺžka by mala zodpovedať dĺžke plechu. Bočné pozdĺžne časti preložíme do stredu a cesto opatrne prenesieme na plech opláchnutý studenou vodou. Na plechu ho rozložíme do pôvodného tvaru, stred po­sypeme piškótami a husto obložíme polovicami vykôstkovaných marhúľ reznou plochou hore. Posypeme ich orechmi, hrozienkami, piškótami, práš­kovým a vanilkovým cukrom a pokvapkáme rumom. Pozdĺžnu tretinu cesta preložíme cez náplň, cez ňu preložíme druhú, zľahka ju stisneme a podlo­žíme pod závin, aby z neho pri pečení nevytekala šťava. Potrieme rozšľa­haným vajcom, popicháme vidličkou a dáme piecť. Pred dopečením po­kvapkáme plech okolo závinu lyžičkou vody. Upečený múčnik posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.