Potrebujeme:

5 bielkov, 150 g práškové­ho cukru, 50 g mandlí, 50 g hrozienok, 50 g čoko­lády, 50 g masla alebo rast­linného tuku, 100 g hrubej múky.

Postup:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vyšľaháme dotuha. Potom primiešame posekané mandle, hrozienka, postrúhanú čokoládu, roztopené vlažné maslo alebo rastlin­ný tuk, múku a všetko spolu premiešame. Cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej chlebíčkovej formy a v tep­lej rúre upečieme. Upečený a vychladnutý chlebíček vyklo­píme, pokrájame a posypeme práškovým cukrom.