Hľadaj recept

Čokoládové rezy s ananásom

Potrebujeme:

6 vajec, 100 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 50 g čokolády, 50 g zomletých mandlí, 30 g práškového cukru do snehu, 80 g piškótovej strúhanky, 1 konzerva ana­násového kompótu.

 

Postup:

Žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom vymiešame do peny, primiešame postrúhanú čokoládu a zomleté mandle. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň 30 g práško­vého cukru a spolu s piškótovou strúhankou ho zľahka primiešame k žĺtkom. Pripravené cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech, poukladáme naň ocedený a odkvapkaný ananásový kompót a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme. Upečené a vychladnuté pokrájame na rezy.