Potrebujeme:

4 vajcia, koľko vážia vaj­cia, toľko práškového cuk­ru a toľko hrubej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 20 g kakaa, jablká.

Postup:

Celé vajcia s cukrom dotuha vyšľaháme a zľahka primieša­me múku rozmiešanú s práškom do pečiva. Plech vyložíme mastným papierom, ktorý ešte pomastíme, posypeme strú­hankou, poukladáme naň hrubú vrstvu očistených a na tenké plátky pokrájaných jabĺk a zalejeme ich polovicou pripraveného cesta. Do druhej polovice cesta zamiešame kakao, rozotrieme ho na svetlé cesto a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme. Upečené a vychladnuté vyklopíme z ple­chu jablkami navrch, papier odstránime, koláč pokrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom.