Potrebujeme:

3 veľké vajcia, koľko vážia vajcia, toľko práškového cukru, koľko vážia 2 vaj­cia, toľko hrubej múky, koľko váži 1 vajce, toľko masla alebo rastlinného tu­ku, jahody.

Postup:

Žĺtky a polovicu cukru vymiešame do peny. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme druhú polovicu cukru, znova dobre prešľaháme a spolu s múkou a roztopeným maslom alebo rastlinným tukom ho primiešame k žĺtkom. Priprave­né cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný menší plech, poukladáme naň umyté očistené jahody a vo vyhriatej rúre upečieme.