Potrebujeme:

3 vajcia, 150 g práškového cukru, 30 g marhuľového lekváru, 80 g masla, 2 dl mlieka, 300 g hrubej mú­ky, pol balíčka prášku do pečiva, 80 g orechov.

Citrónová poleva: 1 bielok, 100 g práškového cukru, 1 lyžica citrónovej šťavy.

Postup:

Celé vajcia, cukor, lekvár a roztopené vlažné maslo alebo rastlinný tuk vymiešame do peny, pridáme mlieko, múku rozmiešanú s práškom do pečiva, polovicu zomletých a polovicu posekaných orechov a premiešame. Pripravené cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme. Upečené a vychladnuté polejeme citrónovou polevou, a keď poleva zaschne, pokrá­jame na rezy.

Citrónová poleva: Bielok s cukrom a citrónovou šťavou vymiešame na hustú polevu.