Potrebujeme:

180 g masla alebo rastlin­ného tuku, 180 g práško­vého cukru, 5 vajec, 100 g polohrubej múky, pol ba­líčka prášku do pečiva, 20 g kakaa, rum, marhuľo­vý lekvár, marhuľový kom­pót, orechy.

Čokoládová poleva: 100 g čokolády na varenie, 100 g masla alebo stužené­ho pokrmového tuku.

Šľahačka: 2,5 dl smota­ny na šľahanie, 40 g práš­kového cukru, 1 balíček stužovača šľahačky.

Postup:

Maslo alebo rastlinný tuk, cukor a žĺtky vymiešame do peny, pridáme múku rozmiešanú s práškom do pečiva a kakaom, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a všetko zľahka premiešame. Pripravené cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypa­ný plech a upečieme. Upečený a vychladnutý múčnik polejeme rumom a šťavou z kompótu, potrieme lekvárom, poukladáme naň zrelé marhule, polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme šľahačkou a jadrami vlašských orechov. Rezy môžeme pripraviť aj s broskyňami.

Čokoládová poleva: Rozlámanú čokoládu necháme zmäknúť, pridáme maslo a vymiešame na hladkú polevu.

Šľahačka: Do schladenej šľahačkovej smotany pridáme stužovač šľahačky, cukor a dotuha vyšľaháme.