Potrebujeme:

190 g masla alebo rastlin­ného tuku, 190 g medu, 3 vajcia, 190 g orieškov, 190 g hrubej múky, pol ba­líčka prášku do pečiva, ľu­bovoľné ovocie.

Citrónový ľad: 1 bielok, 100 g práškového cukru, 1 lyžica citrónovej šťavy.

Postup:

Maslo alebo rastlinný tuk, roztopený vychladnutý med a celé vajcia vymiešame do zhustnutia, pridáme zomleté opražené oriešky, múku rozmiešanú s práškom do pečiva a všetko premiešame. Polovicu cesta rozotrieme na vymastený a mú­kou vysypaný plech, poukladáme naň ľubovoľné očistené ovocie, zalejeme druhou polovicou cesta a v mierne teplej rúre upečieme. Upečené a vychladnuté potrieme citróno­vým ľadom a zaschnuté pokrájame na rezy.

Citrónový ľad: Bielok, cukor a citrónovú šťavu miešame, až kým poleva nezhustne.