Potrebujeme:

200 g práškového cukru, 200 g masla alebo rastlin­ného tuku, 4 vajcia, 1 balí­ček vanilkového cukru, citrónová kôra, 200 g hru­bej múky.

Citrónová poleva: 140 g práškového cukru, 1 lyžička vriacej vody, 2 ly­žice citrónovej šťavy, 1 ly­žička oleja.

Postup:

Cukor, maslo alebo rastlinný tuk a žĺtky vymiešame do peny, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, tuhý sneh ušľahaný z bielkov, do ktorého sme zašľahali vanilkový cukor, múku a spolu zľahka premiešame. Pripravené cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Upečené a vychladnuté polejeme citrónovou polevou, necháme zaschnúť, z roztopenej čokolády urobíme na poleve mriežky a formičkou povykrajujeme polmesiačiky.

Citrónová poleva: Cukor zalejeme vriacou vodou, citrónovou šťavou, olejom a vymiešame na hustú a lesklú polevu.