Potrebujeme:

4 vajcia, 8 lyžíc studenej tuhej čiernej kávy, 300 g práškového cukru, 200 g polohrubej múky, 100 g pomletých orechov, 1 prášok do pečiva, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu.

Plnka: 0,25 l mlieka, 3 lyžice krémového prášku Zlatý klas, 1 va­nilkový cukor, 250 g masla, 200 g práškového cukru.

Poleva: 100 g čokolády, 100 g stuženého tuku.

Postup:

Žĺtky vymiešame s cukrom dopenista a postupne pridávame 5 lyžíc stu­denej čiernej kávy. Potom primiešame pomleté orechy, 3 lyžice studenej čiernej kávy, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a hru­bou múkou vysypaný plech a dáme piecť. Na vychladnutý plát natrieme plnku, polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť. Múčnik po­krájame na úhľadné kocky nožom, ktorý ponárame do horúcej vody.

Príprava plnky: Mlieko uvaríme s krémovým práškom na hustú kašu. Po vychladnutí postupne pridávame maslo rozmiešané s práškovým a va­nilkovým cukrom a všetko spolu dobre vymiešame.

Príprava polevy: Stužený tuk roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame nahladko.