Potrebujeme:

2 vajcia, 150 g práškového cukru, 5 lyžíc studenej vo­dy, 50 g zomletých ore­chov, 100 g hrubej múky, pol balíčka prášku do pečiva.

Plnka: 3 dl mlieka, 3 lyži­ce hrubej múky, 130 g masla, 130 g práškového cukru, 50 g zomletých ore­chov.

Čokoládová poleva: 80 g čokolády, 50 g masla alebo stuženého tuku.

Postup:

Žĺtky s cukrom a vodou vymiešame do peny, pridáme orechy, tuhý sneh ušľahaný z bielkov, múku rozmiešanú s práškom do pečiva a všetko zľahka premiešame. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, rovnomer­ne rozotrieme a pomaly upečieme. Upečené a vychladnuté natrieme pripravenou plnkou, polejeme čokoládovou pole­vou, necháme stuhnúť a ostrým nožom pokrájame na kocky.

Plnka: V mlieku rozmiešame múku a uvaríme hustú kašičku, ktorú necháme vychladnúť. Občas zamiešame. Maslo s cukrom dobre vymiešame, pridáme orechy, po troche vychladnutú kašičku a všetko spolu vymiešame do peny.

Čokoládová poleva: Čokoládu necháme zmäknúť, pri­dáme maslo alebo stužený tuk, vymiešame a ešte teplou polejeme múčnik.