Potrebujeme:

4 vajcia, 120 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g zomletých orechov, 30 g hrubej múky, ľubovoľná marme­láda.

Citrónová poleva: 260 g práškového cukru, 2 lyžice horúcej vody, 2 ly­žice citrónovej šťavy, 1 ly­žička oleja.

Postup:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň práškový a vanilkový cukor, primiešame žĺtky, orechy, múku a všetko zľahka premiešame. Pripravené cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme. Upečené a vychladnuté prekrojíme napoly, natrieme marmeládou, spojíme a pokrájame na malé kocky, ktoré polejeme citrónovou polevou a ozdobíme jadrom vlašského orecha. Hotové kocky povkladáme do papiero­vých košíčkov.

Citrónová poleva: Práškový cukor, horúcu vodu, citró­novú šťavu a olej vymiešame na hustú a lesklú polevu.