Hľadaj recept

Piškótové kocky

Potrebujeme:

6 vajec, 6 lyžíc práškového cukru, 6 lyžíc polohrubej múky, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu, trocha práškové­ho cukru.

Plnka: Pikantný lekvár.

 

Postup:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme práškový cukor, a došľaháme dotuha. Potom zľahka zašľaháme žĺtky a preosiatu múku. Cesto rozotrieme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a po­maly upečieme v stredne vyhriatej rúre. Necháme dobre vychladnúť. Potom plát prekrojíme po šírke na polovicu, potrieme lekvárom a spojí­me. Posypeme práškovým cukrom a pokrájame na úhľadné kocky.