Potrebujeme:

4 vajcia, 160 g práškového cukru, 160 g polohrubej múky, 1/2   balíčka prášku do pečiva, 2 balíčky keksov Marína, 0,05 l rumu (alebo ovocnej šťavy), tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu.

Plnka: 1 l mlieka, 3 balíčky pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, 220 g práškového cukru, 150 g masla.

Poleva: 100 g čokolády, 100 g masla.

Postup:

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom dopenista, pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a v predhriatej rúre upečieme. Na vychladnutý plát, ktorý nechá­me na plechu, nalejeme teplú plnku, na ňu pravidelne poukladáme keksy, ktoré pokvapkáme rumom alebo ovocnou šťavou, povrch celého múčni­ka polejeme čokoládovou polevou a odložíme na 5 až 8 hodín do chlad­ničky. Stuhnutý múčnik krájame nožom, ktorý namáčame v horúcej vode.

Príprava plnky: V 0,3 l studeného mlieka rozmiešame pudingové práš­ky, ktoré s cukrom vlejeme do zvyšného vriaceho mlieka, a uvaríme hus­tú kašu. Do horúcej pudingovej masy všľaháme postupne maslo.

Príprava polevy: Maslo roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymie­šame nahladko.