Hľadaj recept

Rezy so žĺtkovou polevou

Potrebujeme:

160 g masla alebo rastlin­ného tuku, 160 g práško­vého cukru, 160 g zomle­tých orechov, 100 g hrubej múky, 4 bielka.

Žĺtková poleva: 4 žĺtky, 160 g práškového cukru, pol balíčka vanilkového cukru.

 

Postup:

Maslo alebo rastlinný tuk s cukrom vymiešame do peny, pridáme zomleté orechy a premiešame. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov a múku. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme. Upečené a vychladnuté natrieme žĺtkovou polevou, necháme zaschnúť a pokrájame na rezy.


Žĺtková poleva: Žĺtky, práškový a vanilkový cukor vymiešame na hustú polevu.