Potrebujeme:

4 vajcia, 200 g práškového cukru, 4 lyžice vriacej vody, 200 g polohrubej múky, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu.

Plnka: 100 g masla, 100 g práškového cukru, 2 vajcia, 3 lyžice rumu, asi 25 pomletých detských piškót.

Poleva: 200 g práškového cukru, 2 lyžice rumu, 1 lyžica vriacej vody, 1 lyžička oleja.

Postup:

Žĺtky vyšľaháme s cukrom dopenista a postupne pridávame za stáleho šľahania po lyžiciach vriacu vodu, preosiatu múku a zľahka zamiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vy­sypaný plech a dáme piecť do predhriatej rúry. Vychladnutý plát rozkro­jíme po šírke na polovicu. Na jednu polovicu plátu navrstvíme plnku, prikryjeme druhou polovicou a spojíme. Povrch múčnika polejeme po­levou a necháme stiahnuť. Pred podávaním pokrájame na úhľadné kocky.

Príprava plnky: Maslo vymiešame s cukrom a vajciami dopenista, pridá­me pomleté piškóty a zriedime rumom.

Príprava polevy: Cukor zalejeme horúcou vodou, pridáme rum, olej a vymiešame na hustú polevu.