Potrebujeme:

150 g masla alebo rastlin­ného tuku, 250 g práškového cukru, 6 vajec, citró­nová kôra, 70 g hrozienok, 70 g kandizovaného ovo­cia, 400 g hrubej múky, štvrť balíčka prášku do pečiva.

Postup:

Maslo alebo rastlinný tuk vymiešame, za stáleho miešania pridáme žĺtky a spolu premiešame. Potom pridáme postrúhanú citrónovú kôru, hrozienka, nadrobno posekané kandizované ovocie, z bielkov ušľahaný tuhý sneh, múku rozmie­šanú s práškom do pečiva a všetko zľahka premiešame. Pripravené cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej chlebíčkovej formy a pomaly upečieme. Vychladnutý chlebíček vyklo­píme, pokrájame a posypeme práškovým cukrom.