Potrebujeme:

Cesto: 250 g masla, 270 g práškového cukru, 270 g orechov, 140 g polohrubej múky, 6 biel­kov, tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu.

Poleva: 300 g práškového cukru, 6 žĺtkov.

Postup:

Maslo s cukrom vymiešame do peny, pridáme zomleté orechy a nakoniec múku so snehom ušľahaným z bielkov. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypa­ný plech a v mierne vyhriatej rúre upečieme. Upečený, ešte teplý koláč natrieme polevou, a keď uschne, pokrájame na rezy.

Poleva: Práškový cukor vymiešame so žĺtkami do zhustnutia.