Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 250 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1,5 l vody, soľ, 30 g masti, 1 veľká cibuľa, 40 g droždia, mletá červená paprika, trocha muškátového orieška, 30 g strúhanky, zelená petržlenová vňať.
Postup: Očistenú, umytú a pokrájanú zeleninu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na masti do zlatožlta. Potom k nej pridáme rozdrobené droždie, ktoré pražíme tak dlho, až kým sa typická vôňa čerstvého droždia nestratí. Droždie pri pražení často miešame, aby sa nepripálilo. Keď začne voňať ako mäso, pridáme mletú červenú papriku, trocha rasce, muškátového orieška a strúhanku, chvíľu popražíme, zalejeme vodou s uvarenou zeleninou a všetko spolu povaríme. Hotovú polievku ochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podobné recepty
Polievka z opraženej rajbaničky..., Miešaná strukovinová polievka so zeleninou..., Pórová polievka..., Šošovicová polievka od Katky..., Šošovicová polievka od Sisy..., Necedená hovädzia polievka..., Krupicová polievka s karfiolom..., Polievka z diviny..., Hubová polievka s petržlenom..., Žemľové kocky...,
|