Hľadaj recept

Letná polievka

Potrebujeme:

Olej, 40 g múky, 1 cibuľa, 500 g rajčiakov, 5 strukov zelenej fazuľky, 1,5 l vody, soľ, 100 g ryže, 1,5 dl smotany.

 

Postup:

Z oleja a múky urobíme zápražku, zamiešame do nej nadrobno pokrájanú cibuľu, pokrájané ošúpané rajčiaky a pokrájanú zelenú fazuľku, trocha podlejeme vodou a za stáleho miešania podusíme. Potom zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme umytú ryžu a uvaríme do mäkka. Nakoniec prilejeme smotanu.