Potrebujeme:

40 g zemiakov, 40 g zeleru, 30 g cibule, 5 g cesnaku, 30 g mrkvy, 100 g zelenej papriky, 250 g rajčiakov, 30 g sterilizovaného hrášku, 30 g masla, bobkový list, majorán, soľ.

Postup:

Očistený umytý zeler a mrkvu postrúhame a papriku pokrájame na rezance. Na polovičnom množstve masla speníme pokrájanú cibuľu, pridá­me zelený hrášok, zalejeme vriacou vodou a pridá­me na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list. Všetko uvaríme do mäkka. Pokrájané rajčiaky zale­jeme menším množstvom vriacej vody, povaríme, prelisujeme a pridáme k uvarenej zelenine. Poliev­ku okoreníme rozotretým cesnakom, majoránom, osolíme a zjemníme čerstvým maslom.