Hľadaj recept

Zemiaková polievka so syrom od Denisy

Potrebujeme:

15 g oleja, 5 g čerstvého masla, 25 g syra eidamská tehla, 20 g hladkej múky, 300 g ze­miakov, 15 g cibule, 5 g cesnaku, 100 g kore­ňovej zeleniny, majorán, sušené droždie a soľ.

 

Postup:

Na časti oleja opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu a zeleninu. Osolíme, podle­jeme vodou a uvaríme. Pridáme obielené a na kocky pokrájané zemiaky, majorán a dovarí­me do mäkka. Polievku zahustíme svetlou zápražkou pripravenou z druhej časti oleja a múky a celé dobre povaríme. Polievku dochutíme rozotretým cesnakom, sušeným droždím a po dovarení pridáme maslo. Pred podávaním vmiešame do polievky po­strúhaný syr.


Podobné recepty
Letná polievka..., Polievka z rybacieho filé s kyslou kapustou..., Šošovicová polievka s kyslou kapustou..., Chlebová polievka od Majky..., Hrachová polievka..., Fazuľová polievka s kyslou kapustou..., Špargľová krémová polievka..., Kapustnica..., Pečeňová polievka..., Zelerová polievka...,