Potrebujeme:

400 g hlávkovej kapusty, 250 g rajčiakov, 1 cibuľa, 2 zelené papriky, 1 citrón, 4 kocky cukru, soľ, 2 lyžice oleja.

Postup:

Kapustu očistíme a pokrájame na tenké rezance. Rajčiaky umyjeme a pokrája­me na kolieska. Očistenú cibuľu posekáme nadrobno. Zelenú papriku očistíme a pokrájame na tenké rezance. Všetko dáme do misy a premiešame. Z citróna vytlačíme šťavu, osladíme ju cukrom, osolíme a rozriedime vodou. Pripravený šalát zalejeme nálevom, pokvapkáme olejom a pomiešame. Podávame k pečeným mäsám.