Potrebujeme:

400 g karotky, rastlinný olej, pár kvapiek octu, na špic noža cukru, nadrobno posekaná čerstvá pažítka.

Postup:

Umytú karotku očistíme a najemno postrúhame. Pokvapkáme rastlin­ným olejom, niekoľkými kvapkami octu, troškou cukru(závisí od sladkosti karotky) a posypeme nadrobno posekanou čerstvou pažítkou. Všetko zľahka premiešame a necháme hodinu odstáť.