Potrebujeme:

1 kg kelu,  1 väčšia cibuľa,  2 žemle namočené v  mlieku,  50 g tuku,  2 vajcia,  2 strúčiky cesnaku,  mleté čierne korenie,  majorán,  soľ,  4 lyžice hladkej múky,  strúhanka,  tuk na vyprážanie.

Postup:

Uvarený kel scedíme, vyžmýkame, zbavíme hrubých žiliek a zomelieme. V mise premiešame vyžmýkané žemle, nadrobno pokrájanú cibuľu, vajcia, mleté čierne kôre -nie, majorán, cesnak rozotretý so soľou a kel. Ak cesto nie je dosť tuhé, pridáme trocha strúhanky. Formujeme fašírky, ktoré obalíme v múke a vyprážame v horúcom tuku. Podávame k nim zemiakovú kašu a paradajkový šalát.