Potrebujeme:

8 väčších cibúľ,  soľ,  250 g zemiakov,  1 pór,  2 PL oleja,  1 PL kyslej smotany,  mleté čierne korenie,  1 ČL karí korenia,  100 g strúhaného tvrdého syra,  3 PL masla.

Postup:

Cibuľu ošúpeme, umyjeme, 4 minúty varíme v mierne osolenej vode, vyberieme a necháme odkvapkať. Zemiaky ošúpeme, nadrobno nakrájame a uvaríme v malom množstve mierne osolenej vody. Pór očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Opražíme na oleji, pridáme scedené zemiaky, premiešame, krátko popražíme a popučíme. Predvarenú cibuľu vydlabeme malou lyžičkou tak, aby zostal dostatočne hrubý okraj. Vydlabané vnútro cibúľ nakrájame nadrobno, pridáme k zemiakom spolu s kyslou smotanou, dochutíme soľou, čiernym a karí korením a premiešame. Cibuľu naplníme plnkou, poukladáme do vymasteného pekáča, posypeme strúhaným syrom, polejeme rozpusteným maslom, podlejeme trochou vody, vložíme do vyhriatej rúry a asi 30 minút zapekáme.