Potrebujeme:

600 g zemiakov,  2 cibule,  rastlinný olej,  400 g cukety, soľ,  vegeta,  zeleninový vývar,  4 strúčiky cesnaku,  nadrobno posekaný kôpor.

Postup:

Umyté zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a pokrájame na kolieska. Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a speníme na oleji. Pridáme očistenú a na kocky pokrájanú cuketu, posolíme, ovegetujeme, podlejeme troškou zeleninového vývaru a udusíme takmer do mäkka. Odstavíme a vmiešame rozotretý cesnak a nadrobno posekaný kôpor. Ohňovzdornú misu zľahka potrieme olejom a navrstvíme najprv na kolieska pokrájané zemiaky, potom udusenú cuketu a nakoniec vrstvu zemiakov. Podľa potreby zalejeme troškou zeleninového vývaru, aby zemiaky neboli príliš suché. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme, pokiaľ sa voda nevydusí.