Hľadaj recept

Vyprážaný kel

Potrebujeme:

2 hlávky kelu,  soľ,  1,25 dl mlieka,  100 g hrubej múky,  olej.

 

Cestíčko:

1 dl mlieka,  100 g hrubej múky,  2 vajcia,  soľ.

 

Postup:

Hlávky kelu zbavíme zvädnutých listov, umyjeme a rozkrojíme na štvrťky. Rozštvrtený kel vložíme do vriacej osolenej vody, chvíľu povaríme, vyberieme a necháme na site odkvapkať. Vychladnutý kel osolíme, ponamáčame v cestičku pripravenom z mlieka, múky, vajec a zo soli a v horúcom oleji vypražíme.

Podávame so zemiakmi.