Hľadaj recept

Vyprážaný zeler

Potrebujeme:

2 veľké zelery,  soľ,  1 lyžica octu,  100 g hladkej múky,  3 vajcia,  4 lyžice mlieka,  200 g strúhanky,  olej.

 

Postup:

Zeler olúpeme, umyjeme a dáme variť do osolenej vody s trochou octu. Uvarený vychladnutý zeler pokrájame na plátky hrubé asi 1 cm, ktoré obalíme múkou, vajciami rozšľahanými s mliekom a strúhankou a na rozpálenom oleji vypražíme do zlata.

Podávame so zemiakmi a s tatárskou omáčkou.