Potrebujeme:

1 kg zemiakov,  soľ,  mlieko,  50 g masla,  4 vajcia,  100 g tvrdého syra.

Postup:

Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame a uvaríme v osolenej vode domäkka. Scedíme a spolu s teplým mliekom a maslom vymiešame na hladkú kašu, naberačkou do nej urobíme štyri jamky, do každej jamky rozbijeme vajce, pokvapkáme roztopeným maslom, posypeme postrúhaným syrom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Podávame so zeleninovým šalátom.