Hľadať recept

Zdielať na facebooku
Zapekaná biela fazuľa s krúpami a rajčiakmi
Autor receptu: Katka   

Potrebujeme:

250 g suchej bielej fazule,  300 g krúp,  rastlinný olej,  soľ,  mleté čierne korenie,  majorán,  1 lyžica zelenej petržlenovej vňate,  3 rajčiaky,  1 cibuľa,  1 lyžica rastlinného tuku.

 

Postup:

Prebratú a umytú fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody. Na druhý deň ju uvaríme do mäkka vo vode, v ktorej bola namočená. Osobitne uvaríme krúpy spolu s lyžicou rastlinného oleja v malom množstve vody. Uvarené krúpy premiešame s uvarenou fazuľou, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme majoránom, posypeme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno a ozdobíme rajčiakmi pokrájanými na osminky. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri miernej teplote 20 až 25 minút. Hotové posypeme posekanou cibuľou spenenou v rozohriatom oleji.