Hľadaj recept

Zemiakové placky s údeninou

Potrebujeme:

600 g zemiakov,  soľ,  1 vajce,  2 lyžice smotany,  mleté čierne korenie,  1 lyžička majoránu,  1 lyžička rasce,  3 strúčiky cesnaku,  3 lyžice polohrubej múky,  150 g slaniny,  olej.

 

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a postrúhame na jemnom strúhadle. Osolíme, pridáme vajce, smotanu a premiešame. Okoreníme mletým čiernym korením, pridáme rascu, majorán, pretlačený cesnak, múku a nakoniec vmiešame pokrájanú slaninu. Z cesta upečieme na rozohriatom oleji placky.